La inflamación está involucrada en todas las enfermedades crónicas y degenerativas, por ello se sabe que la mayor parte de las estrategias para un adecuado y exitoso manejo de estas

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enfermedades deben incluir herramientas para disminuir la inflamación crónica de bajo grado. La cúrcuma longa y la quercetina, compuestos que se presentarán a continuación, poseen propiedades antiinflamatorias y desarrollan funciones antioxidantes, hepatoprotectoras, anticarcinogénicas y antimicrobianas.

Es una planta herbácea proveniente del suroeste de la India. El principal activo de esta planta, responsable de su color amarillo, es la curcumina, la cual tiene efectos beneficiosos en enfermedades inflamatorias digestivas y cardiovasculares, así como en la artritis, la uveítis anterior crónica y ciertos tipos de cáncer. Las siguientes son algunas de sus funciones:

• Reduce la incidencia del daño oxidativo e
• En los linfocitos, células del sistema inmunitario
• En las estructuras neurovasculares de la piel.

Para disminuir la inflamación crónica de bajo grado. La cúrcuma longa y la quercetina, compuestos que se presentarán a continuación, poseen propiedades antiinflamatorias y desarrollan funciones antioxidantes, hepatoprotectoras, anticarcinogénicas y antimicrobianas

Para disminuir la inflamación crónica de bajo grado. La cúrcuma longa y la quercetina, compuestos que se presentarán a continuación, poseen propiedades antiinflamatorias y desarrollan funciones antioxidantes, hepatoprotectoras, anticarcinogénicas y antimicrobianas